من المقرر أن يُقام أسبوع الغذاء العالمي في أبوظبي من 6 إلى 8 أكتوبر 2026 في مركز «أدنيك» أبوظبي، وفيه هذا العام إضافة جديدة: «تسوّق في المعرض»، حيث يستطيع الزوار شراء العسل والتمور وغيرها من المنتجات مباشرة من العارضين. وهذه معاينة لا تقرير، إذ لم يكن الافتتاح مؤكدًا في المصادر المقروءة عند الكتابة.
وتحوّل الإضافة حدثًا تجاريًا إلى شيء يستفيد منه عامة الناس. وبالنسبة إلى الإمارات، التي ناقشت أجندة الأمن الغذائي طويلًا على مستوى السياسات، هي طريقة لجعل تلك الأجندة مرئية للمتسوقين.
من يقف وراءه
تنظم «أدنيك غروب»، إحدى شركات «مدن»، هذا الأسبوع بشراكة استراتيجية مع هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية. ويُقام برعاية الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة نائب رئيس مجلس الوزراء رئيس ديوان الرئاسة رئيس هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية.
وبالنسبة إلى المصادر، فـ«غلف نيوز» مستقلة. أما مقال «ذا برو شيف ميدل إيست» عن الحدث فقد وُسم بأنه برعاية تجارية، لذلك تُنسب أرقامه وتصريحاته إلى جانب المنظمين.
وبحسب «ذا برو شيف ميدل إيست»، ضمت نسخة 2025 أكثر من 2,000 عارض وعلامة من 75 دولة، وأكثر من 40,000 زائر، واتفاقات بقيمة 6.6 مليار درهم. وتصف «ذا برو شيف ميدل إيست» نسخة 2026 بأنها الأكبر حتى الآن.
ما الذي يستطيع المتسوقون فعله
تسوّق في المعرض. هو جديد 2026، ويتيح للزوار شراء الأغذية والمشروبات والعسل والتمور والمنتجات الزراعية مباشرة من العارضين.
سوق المزارعين. سوق تبيع المنتجات الطازجة والمنتجات مباشرة من مزارعي الإمارات ومنتجيها.
معرض الطهاة العالمي. طهي حي يقدمه طهاة بمكوّنات العارضين، ليرى الزوار كيف تُستخدم المنتجات.
محطة تذوق العسل. منطقة تذوق مرتبطة بمعرض عسل مخصص بالتعاون مع «أبيموندا»، الاتحاد الدولي لمربي النحل.
ندوة أبوظبي للعسل. ندوة عن العسل، مع يوم ميداني في 8 أكتوبر.
وتحوّل هذه الفعاليات معًا ما هو عادة بيئة تجارية بين الشركات إلى بيئة يستطيع فيها الزائر العادي أن يشتري ويتذوق ويسأل. والعسل والتمور خياران طبيعيان: فكلاهما محوري في الضيافة الخليجية والإهداء، وكلاهما منتج يهم فيه مصدره.
الهند ضيف الشرف
الهند ضيف الشرف، مع جناح مخصص وعرض للمطبخ والثقافة الهندية. وتربط الهند والخليج روابط طعام قديمة، من التوابل والأرز إلى الطهاة العاملين في مطابخ المنطقة، ويضع الجناح هذه الصلات في قلب الأسبوع.
ولا تسرد المصادر المقروءة الأطباق أو العروض في الجناح، لذلك يحسن التحقق من تلك التفاصيل عند الوصول.
جانب السياسات
للأسبوع برنامج سياسات أيضًا. فتُقام القمة الثانية للأمن الغذائي العالمي من 6 إلى 7 أكتوبر، وتضيف للمرة الأولى عنصرًا موجهًا للمستهلكين، بحسب «ذا برو شيف ميدل إيست» و«غلف نيوز». وتشارك منظمة الأغذية والزراعة «فاو» والمكتب دون الإقليمي لدول الخليج في المنظمة العالمية لصحة الحيوان، ويتضمن البرنامج «مجلس الفاو للسياسات» و«مجلس المزارعين». وترتبط بالحدث جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي.
والأمن الغذائي أولوية وطنية في الإمارات، وقد وضعت البلاد الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051. وأسبوع الغذاء العالمي أحد الأماكن التي تلتقي فيها تلك الاستراتيجية بالجمهور.
ما يقوله المنظمون
قال الدكتور طارق أحمد العامري، المدير العام بالإنابة لهيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، إن الهيئة تواصل ترسيخ دورها شريكًا استراتيجيًا في الحدث. وقال حميد مطر الظاهري، الرئيس التنفيذي لـ«أدنيك غروب»، إن أسبوع الغذاء العالمي صار حدثًا بارزًا في جهود أبوظبي لترسيخ مكانتها مركزًا عالميًا. وقال الدكتور عبد الوهاب البوخاري زيد، الأمين العام لجائزة خليفة الدولية، إن الأسبوع يجسّد رؤية الإمارات لتعزيز مكانتها مركزًا عالميًا للابتكار.
وتأتي هذه التصريحات من جانب المنظمين، وهي تصف أهدافًا لا نتائج. وسيكون الاختبار هو أعداد الزوار والمنتجات المعروضة للبيع، ولم تستطع المصادر المقروءة الإبلاغ عن أي منهما.
التخطيط للزيارة
- المواعيد: من 6 إلى 8 أكتوبر 2026.
- المكان: مركز «أدنيك» أبوظبي.
- الجديد هذا العام: «تسوّق في المعرض»، مع بيع العسل والتمور والمنتجات مباشرة.
- أيضًا: سوق المزارعين، ومعرض الطهاة العالمي، ومحطة تذوق العسل، وجناح الهند.
- اليوم الميداني للعسل: 8 أكتوبر.
ولم تذكر المصادر المقروءة ساعات الدوام وترتيبات التذاكر والأسعار، لذلك تأكدوا منها مع «أدنيك» قبل الذهاب.
لماذا يهم الأمر
قد تبدو أجندة الأمن الغذائي مجردة. وفي أسبوع الغذاء العالمي هي بسطة تمور، وتذوق عسل، ومزارع خلف طاولة. فيُمنح مزارعو الإمارات طريقًا مباشرًا إلى المشترين، ويتعلم المتسوقون من أين يأتي طعامهم.
وبالنسبة إلى أبوظبي، يسبق الحدث شهرًا حافلًا لمشهد الطعام فيها، إذ من المقرر أن يُقام حفل «أفضل 50 مطعمًا في العالم» لعام 2026 في المدينة في نوفمبر. وأيًا كانت الأرقام النهائية، يبيّن الأسبوع كيف تربط الدولة بين السياسات والمنتجين والجمهور.
يصبح جدول الأمن الغذائي في الإمارات، لثلاثة أيام، شيئًا يتذوقه الزائر ويحمله معه إلى البيت.
المصادر: Gulf News، The Pro Chef ME