مراكش بعد موجة الرياضات
تحولت بيوت المدينة ذات الأفنية إلى موضة فندقية قبل عشرين عاماً. أفضلها ما يزال يشعرك بأنك في بيت أحدهم.
التراث
في مديح الفطور الشامي
المناقيش واللبنة والفول والشاي الحلو: الوجبة التي تضبط إيقاع الصباح في بيروت.
القهوة العربية كما ينبغي أن تُصب
تحميص خفيف، وهيل، وفنجان صغير يُعاد ملؤه حتى تشير إلى أنك اكتفيت: دليل قصير إلى أعظم طقوس المنطقة.
في المناخ الحار، الظل ليس غياب التصميم، بل هو التصميم نفسه.
ما تعلّمه صانعو العطور من العود
عطّر خشب العود البيوت في أنحاء الخليج قروناً. أما صناعة العطور الغربية فوصلت إليه متأخرة على نحو لافت.
